Name: Crepe Suzette
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 copo americano de leite; 1 copo americano de farinha de trigo; 2 ovos interos; 1/2 copo americano de açúcar; 1 colher (chá) de essencia de baunilha; 100 g de manteiga; 100 g de açúcar; 8 colheres (sopa) grand manier ou algum llicor de laranja; 3 colhers (sopa) de conhaque brandy; Suco de 1 laranja; 100 g de manteiga; 100 g de açúcar; Suco de 5 laranjas

Crepe Suzette

Descubra a receita de Crepe Suzette para fazer em 60 minutos. Em uma vasilha bata todos os ingredientes batendo bem para não ficar caroços, deixe na geladeira enquanto prepara a calda. Em uma panela coloque a manteiga, o açúcar, 2 colheres de Grand Marnier ou o licor de laranja e 1 colher (sopa) de Brandy, cozinhe até ficar bem incorpado. Eu uso es

1 h total 1 h prep. 8 porções

Instruções

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1 Em uma vasilha bata todos os ingredientes batendo bem para não ficar caroços, deixe na geladeira enquanto prepara a calda.
2 Em uma panela coloque a manteiga, o açúcar, 2 colheres de Grand Marnier ou o licor de laranja e 1 colher (sopa) de Brandy, cozinhe até ficar bem incorpado.
3 Eu uso essa calda para as crianças.
4 Derreta o acucar como se fosse fazer um melado, quando comecar a derreter acrescentar a manteiga e o suco de laranja.
5 Deixe cozinhar ate ficar encorpado.
6 Faça os crepes, devem ficar macios, entao dobre em 4, como um pequeno triangulo.
7 Coloque na calda de sua preferência e deixe ferver.
8 Na hora de servir aqueça o restante do Gran Marnier com o restante do Brandy e coloque sobre os crepes e acenda com um isqueiro para um perfeito flambè.