Name: Bombocado de coco
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 50 g de manteiga; 100 g de açúcar; 5 ovos (claras e gemas separadas); 1 lata de leite condensado; 200 g de coco ralado; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

Bombocado de coco

Descubra a receita de Bombocado de coco para fazer em 40 minutos. Bata a manteiga e açúcar até obter um creme fofo. Adicione as gemas, uma a uma, o leite condensado e o coco. Misture bem. À parte, bata as claras em neve, junte o açúcar de confeiteiro, aos poucos, continue batendo até ficar firme. Incorpore esse suspiro à massa e adicione o fermento

40 min total 40 min prep. 20 porções

Ingredientes

20 porç.

50 g de manteiga
100 g de açúcar
5 ovos (claras e gemas separadas)
1 lata de leite condensado
200 g de coco ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Bata a manteiga e açúcar até obter um creme fofo.
2 Adicione as gemas, uma a uma, o leite condensado e o coco.
3 Misture bem.
4 À parte, bata as claras em neve, junte o açúcar de confeiteiro, aos poucos, continue batendo até ficar firme.
5 Incorpore esse suspiro à massa e adicione o fermento.
6 Coloque numa assadeira untada e polvilhada com farinha de rosca.
7 Leve ao forno médio por 25 minutos ou até dourar.
8 Retire do forno e polvilhe com coco ralado.