Name: Pãozinho de requeijão
Prep time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 40 porções
Ingredients: 1 copo de requeijão; 1 copo de leite morno (use o copo do requeijão como medida); 3 colheres de sopa de açúcar; 2 colheres de sopa de margarina; 1 colher de chá de sal; 1 ovo; 2 envelopes de fermento biológico; 4 e 1/2 copos de farinha de trigo (use o copo do requeijão como medida); 1 gema para pincelar; Queijo ralado para polvilhar

Pãozinho de requeijão

Descubra a receita de Pãozinho de requeijão para fazer em 150 minutos. Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha. Transfira para uma tigela e adicione a farinha aos poucos. Amasse bem com as mãos até obter uma massa lisa. Deixe descansar por 40 minutos. Sove por cerca de 10 minutos (uma dica é torcer a massa como quem torce rou

2 h 30 min total 2 h 30 min prep. 40 porções

Instruções

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1 Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha.
2 Transfira para uma tigela e adicione a farinha aos poucos.
3 Amasse bem com as mãos até obter uma massa lisa.
4 Deixe descansar por 40 minutos.
5 Sove por cerca de 10 minutos (uma dica é torcer a massa como quem torce roupa, isso vai garantir uma massa leve e macia).
6 Modele os pãezinhos.
7 Deixe descançar por mais 40 minutos.
8 Pincele a gema e polvilhe o queijo.
9 Leve ao forno alto por cerca de 30 minutos, ou até os pãs estarem dourados.