Pão de batata doce

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Bata no liquidificador as batatas, o leite, o óleo, sal, açúcar, os ovos e o fermento até que fiquem bem homogêneos.
2. 2 Em uma bacia, coloque a mistura e adicione aos poucos a farinha de trigo até que a massa desgrude das mãos.
3. 3 Unte uma mesa de mármore com um pouco de farinha de trigo e comece a trabalhar a massa. Mexa bem, pois quanto mais trabalha a massa mais ela cresce.
4. 4 Divida em 4 partes.
5. 5 Pegue uma parte e amasse bem, depois abra com um rolo e enrole-a como um rocambole.
6. 6 Faça isso com o restante da massa.
7. 7 Deixe descansar em uma assadeira coberta com um pano de prato por aproximadamente 30 minutos, até que ela dobre de volume.
8. 8 Aqueça o forno à 180º, por 15 minutos.
9. 9 Pincele os pães com a gema e leve para assar por cerca de 40 minutos, ou até dourarem.