Name: Sorvete Especial
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 latas de leite condensado; A mesma medida de leite; 2 colheres de sopa de amido de milho; 1 lata e 1/2 de creme de leite; 3 gemas peneiradas; Baunilha a gosto; 1 copo americano de água filtrada; 5 colheres de sopa de chocolate em pó

Sorvete Especial

Descubra a receita de Sorvete Especial para fazer em 30 minutos. Leve ao fogo até engrossar, o leite condensado, as gemas e o amido de milho dissolvido no leite. Quando começar a ferver deixe no fogo por mais 5 minutos, desligue e reserve. Depois de frio levar à batedeira, acrescentar o creme de leite e a baunilha, deixar bater por 3 minutos, reser

30 min total 30 min prep. 8 porções

Ingredientes

8 porç.

2 latas de leite condensado
A mesma medida de leite
2 colheres de sopa de amido de milho
1 lata e 1/2 de creme de leite
3 gemas peneiradas
Baunilha a gosto
1 copo americano de água filtrada
5 colheres de sopa de chocolate em pó

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Leve ao fogo até engrossar, o leite condensado, as gemas e o amido de milho dissolvido no leite.
2 Quando começar a ferver deixe no fogo por mais 5 minutos, desligue e reserve.
3 Depois de frio levar à batedeira, acrescentar o creme de leite e a baunilha, deixar bater por 3 minutos, reservar novamente.
4 Para a calda levar ao fogo a água e o chocolate, deixe ferver por 3 minutos, desligue e deixe esfriar.
5 O ponto é de uma calda rala e escura.
6 Coloque a calda em uma forma de bolo inglês de alumínio e por cima, coloque o creme amarelo.
7 Leve ao freeezer, deixe de um dia para o outro. Antes de servir coloque a forma no fogo por alguns segundos para desgrudar do fundo desenforme e sirva.