Empadão de espinafre

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Coloque numa tigela a farinha, a ricota o sal e a margarina.
2. 2 Trabalhe com os dedos até formar uma massa lisa.
3. 3 Cubra e deixe descansar por 2 horas na geladeira.
4. 4 Abra 2/3 de massa numa superfície com farinha.
5. 5 Forre uma forma de fundo removível subindo a massa até na borda.
6. 6 Refogue o espinafre no óleo.
7. 7 Junte o leite onde foi dissolvido o trigo e o sal.
8. 8 Mexa por alguns segundos até levantar fervura e engrossar.
9. 9 Acrescente o queijo ralado. Deixe amornar.
10. 10 Misture o requeijão e recheie a torta.
11. 11 Abra o resto da massa e cubra - a.
12. 12 Aperte bem, pincele a gema batida.
13. 13 Pré - aqueça o forno e leve para assar até dourar.