Name: Berinjela enrolada
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 2 berinjelas grandes e fatiadas no sentido do comprimento; 150 g de peito de peru; 150 g de mussarela; 1 xícara de molho de tomate pronto; 1 cebola cortada em rodelas finas; Azeite a gosto; Orégano a gosto; Alho desidratado picado; Sal

Berinjela enrolada

Descubra a receita de Berinjela enrolada para fazer em 90 minutos. Deixe as fatias de berinjela de molho em agua e sal por 1 hora. Depois seque as fatias com toalha de papel. Sobra cada fatia estenda 1/2 fatia de peito de peru e 1/2 fatia de mussarela, também cortadas no sentido do comprimento. Enrole formando rolinhos e prendendo com palitos para

1 h 30 min total 1 h 30 min prep. 5 porções

Ingredientes

5 porç.

2 berinjelas grandes e fatiadas no sentido do comprimento
150 g de peito de peru
150 g de mussarela
1 xícara de molho de tomate pronto
1 cebola cortada em rodelas finas
Azeite a gosto
Orégano a gosto
Alho desidratado picado
Sal

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Deixe as fatias de berinjela de molho em agua e sal por 1 hora.
2 Depois seque as fatias com toalha de papel.
3 Sobra cada fatia estenda 1/2 fatia de peito de peru e 1/2 fatia de mussarela, também cortadas no sentido do comprimento.
4 Enrole formando rolinhos e prendendo com palitos para não se soltarem.
5 Arrume tudo em uma assadeira ou em um pirex, tempere com o sal a gosto, o orégano e o alho, coloque as cebolas em rodelas e regue com o azeite.
6 Por último, acrescente o molho.
7 Leve ao forno até a berinjela estar cozida.

Berinjela enrolada

Ingredientes

Instruções

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