Name: Pão de queijo
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 200ml de leite; 200ml de água filtrada; 100g de gordura vegetal; 500g de polvilho azedo; 1 colher (sopa) rasa de sal; 4 ovos médios ligeiramente batidos; 250g de queijo meiacura ou parmesão ralado fino

Pão de queijo

Descubra a receita de Pão de queijo para fazer em 55 minutos. Coloque numa panela o leite, a água, o sal, a gordura vegetal e leve ao fogo até começar a ferver. Em seguida, escalde o polvilho com a mistura fervente e deixe amornar. Junte os ovos, um a um, amassando tudo muito bem (fica uma massa grudenta). Por último, acrescente o queijo ralado e m

55 min total 55 min prep. 25 porções

Ingredientes

25 porç.

200ml de leite
200ml de água filtrada
100g de gordura vegetal
500g de polvilho azedo
1 colher (sopa) rasa de sal
4 ovos médios ligeiramente batidos
250g de queijo meiacura ou parmesão ralado fino

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Coloque numa panela o leite, a água, o sal, a gordura vegetal e leve ao fogo até começar a ferver.
2 Em seguida, escalde o polvilho com a mistura fervente e deixe amornar.
3 Junte os ovos, um a um, amassando tudo muito bem (fica uma massa grudenta).
4 Por último, acrescente o queijo ralado e misture bem.
5 Leve a massa à geladeira por duas horas.
6 Depois, enrole os pãezinhos e asse em forno pré-aquecido à 180ºc por 40 min ou até que estejam bem dourados.
7 Sirva quente.
8 Se quiser, pode rechear os pães com os ingredientes de sua preferência.
9 Sugestão: pasta de queijo com azeitonas, requeijão com bacon, doce de leite com coco, goiabada com queijo e etc.