Name: Lagarto ao molho
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de lagarto inteiro; 4 dente de alho; 1 molho shoyu; 1 creme de leite; 1 lata de ervilha; 1 coentro verde ou salsinha; Cebola; Pimentão; Tomate sem casca; Cominho; Sal a gosto; Água

Lagarto ao molho

Descubra a receita de Lagarto ao molho para fazer em 20 minutos. Coloque o lagarto na panela de pressão, tempere com o alho, cominho, sal e água até cozinhar. Quando tiver no ponto, retire do fogo, corte tipo bife e coloque em uma forma refratária e o molho que continua na panela. Acrescente o creme de leite, o molho shoyu, a ervilha, o coentro, pi

20 min total 20 min prep. 10 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Coloque o lagarto na panela de pressão, tempere com o alho, cominho, sal e água até cozinhar.
2 Quando tiver no ponto, retire do fogo, corte tipo bife e coloque em uma forma refratária e o molho que continua na panela.
3 Acrescente o creme de leite, o molho shoyu, a ervilha, o coentro, pimentão, cebola cortada em rodela, tomate cortado em rodela, se preferir para ele engrossar coloque um pouco de maizena, e deixe engrossar.
4 Depois de grosso coloque por cima do bife e deixe no forno por 30 minutos.
5 Sirva com arroz branco e muita salada.