Name: Penne na pressão
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 500 g de macarrão penne (sem cozinhar); 500 g de peito de frango (sem cozinhar); 300 g de linguiça calabresa cortada em cubos; 2 dentes de alho amassados; 5 latas de água (a mesma medida da lata de extrato de tomate); 1 cubo de caldo de costelinha de porco; 1 cubo de caldo de frango assado ou frango com azeite; 1 colher de sopa de mostarda (opcional); 2 colheres de sopa de coentro picado; 1/2 cebola grande picada; 1 lata de creme de leite; 1 lata de extrato de tomate; Sal, queijo coalho ralado e batata palha a gosto

Penne na pressão

Descubra a receita de Penne na pressão para fazer em 25 minutos. Cozinhe o peito de frango juntamente com a água, o alho, a cebola, o coentro, os caldos e a mostarda. Deixe o o frango esfriar e desfie. Em uma panela de pressão, coloque o restante dos ingredientes inclusive o caldo que restou do cozimento do frango (exceto o queijo coalho e batata p

25 min total 25 min prep. 12 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Cozinhe o peito de frango juntamente com a água, o alho, a cebola, o coentro, os caldos e a mostarda.
2 Deixe o o frango esfriar e desfie.
3 Em uma panela de pressão, coloque o restante dos ingredientes inclusive o caldo que restou do cozimento do frango (exceto o queijo coalho e batata palha).
4 Deixe que comece a ferver e tampe a penela.
5 Deixe que ferva por 3 ou 4 minutos dependendo da qualidade do macarrão que você escolheu pois alguns demoram mais para cozinhar.
6 Coloque em uma travessa.
7 Polvilhe o queijo coalho e batata palha e está pronto.
8 Bom apetite!