Arroz com Siri

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Em uma panela, aqueça um pouco de azeite de oliva, doure o alho e metade da cebola.
2. 2 Adicione a carne de siri e refogue.
3. 3 Depois que a carne estiver cozida, coloque a pimenta vermelha, o coentro e o leite de coco.
4. 4 Deixe ferver, desligue o fogo e reserve.
5. 5 Em outra panela, refogue o restante da cebola no azeite, acrescente o arroz, o coco ralado, o sal e cozinhe na água quente.
6. 6 Quando estiver quase seco, acrescente o siri pronto, cozinhe mais um pouco e desligue o fogo enquanto o arroz ainda estiver úmido.
7. 7 Sirva imediatamente.