Bacalhau a Gomes de Sá

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Em uma panela com agua conzinhe o bacalhau por 10 minutos.
2. 2 Tire da panela o bacalhau para esfriar.
3. 3 Na mesma agua onde foi cozido o bacalhau coloque as batatas com casca a cozinhar.
4. 4 Não deixe que as batatas cozinhem de mais.
5. 5 Coloque os ovos a cozer.
6. 6 Depois das batatas e do bacalhau cozido, desfiei o bacalhau e reserve.
7. 7 Com as mãos tire as cascas das batatas e corte-as em rodelas e reserve.
8. 8 Descasque os ovos, corte em rodelas e reserve.
9. 9 Em uma panela pique as cebolas e os alhos, acrescente o azeite e deixe dourar.
10. 10 Depois de dourar as cebolas e os alhos, acrescente o bacalhau desfiado.
11. 11 Deixe refogar por uns 10 minutos, sempre a mexer para não grudar.
12. 12 Jogue as batatas cozidas e envolva elas com cuidado no refogado.
13. 13 Coloque tudo em uma travessa e decore com os ovos em rodelas a salsa e as azeitonas e sirva.