Paleta assada

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Prepare a peça de carne retirando o sebo e parte da gordura.
2. 2 Em uma vasilha junte o demais ingredientes, exceto o sal.
3. 3 Misture bem e envolva a carne nesta mistura.
4. 4 Acrescente o sal grosso neste sobre a carne em ambos os lados.
5. 5 Deixe descansar por aproximadamente 1 h na geladeira.
6. 6 Retire da vasilha.
7. 7 Acomode em uma forma de alumínio a carne e a mistura da vasilha.
8. 8 Cubra a forma com papel alumínio.
9. 9 Leve ao forno alto por cerca de 90 minutos.
10. 10 Retire o papel alumínio e doure a carne a gosto, de ambos os lados.