Name: Pão integral funcional (cenoura, chia e linhaça)
Prep time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 40 porções
Ingredients: 1 cenoura média ralada; 4 colher (sopa) farelo de linhaça; 4 colher (sopa) chia em grãos; 240 ml água morna; 1 colher (sopa) de óleo (girassol, canola, milho ou soja); 1 e 1/2 colher (chá) de sal; 1 colher (sopa) de açúcar (qualquer tipo); 3 copos (americanos) de farinha de trigo integral; 1 colher (sopa) de fermento biológico seco

Pão integral funcional (cenoura, chia e linhaça)

Descubra a receita de Pão integral funcional (cenoura, chia e linhaça) para fazer em 135 minutos. Em uma vasilha, coloque o fermento, o açúcar, 1 colher (sopa) bem cheia de farinha de trigo e a água. Deixar agir por 15 minutos. Em seguida, acrescente os demais ingredientes e sove bem a massa (ela fica macia e elástica). Reserve-a por 1 hora para de

2 h 15 min total 2 h 15 min prep. 40 porções

Ingredientes

40 porç.

1 cenoura média ralada
4 colher (sopa) farelo de linhaça
4 colher (sopa) chia em grãos
240 ml água morna
1 colher (sopa) de óleo (girassol, canola, milho ou soja)
1 e 1/2 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de açúcar (qualquer tipo)
3 copos (americanos) de farinha de trigo integral
1 colher (sopa) de fermento biológico seco

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Em uma vasilha, coloque o fermento, o açúcar, 1 colher (sopa) bem cheia de farinha de trigo e a água. Deixar agir por 15 minutos.
2 Em seguida, acrescente os demais ingredientes e sove bem a massa (ela fica macia e elástica).
3 Reserve-a por 1 hora para descansar e crescer em local úmido e aquecido.
4 Faça bolinhas ou em forma de pão, coloque em uma assadeira e leve ao forno (200º C) por 40 minutos. Ficarão douradas e muito saborosas.