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Doce de leite cremoso

Name: Doce de leite cremoso
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 litros de leite; 4 xícaras de açúcar (750 g)

Descubra a receita de Doce de leite cremoso para fazer em 60 minutos. Coloque o leite e o açúcar em uma panela grande de fundo largo. Leve ao fogo médio, mexendo sempre com uma colher de pau, até ferver (cerca de 15 minutos). Diminua o fogo e continue mexendo até obter um doce marrom claro de consistência cremosa (cerca de 45 minutos). Passe o doce

1 h total 1 h prep. 6 porções

Ingredientes

6 porç.

2 litros de leite
4 xícaras de açúcar (750 g)

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Coloque o leite e o açúcar em uma panela grande de fundo largo.
2 Leve ao fogo médio, mexendo sempre com uma colher de pau, até ferver (cerca de 15 minutos).
3 Diminua o fogo e continue mexendo até obter um doce marrom claro de consistência cremosa (cerca de 45 minutos). Passe o doce para um refratário, deixe esfriar bem e sirva às colheradas em pratos de sobremesa com fatias de queijo branco.
4 Vários ingredientes podem ser adicionados ao doce já pronto para mudar o sabor: ameixas pretas previamente aferventadas, coco ralado, passas maceradas ao rum, nozes picadas figo em calda.