Quibe econômico

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Dissolva os cubos de caldo na água fervente e em um recipiente fundo e de boca larga, de preferência uma bacia plástica grande, acrescente o trigo para quibe e mexa bem até ficar homogêneo.
2. 2 Deixe descansar por aproximadamente 3 horas em lugar fresco e seco.
3. 3 Usando luvas, então misture a carne ao trigo até ficar uma massa uniforme.
4. 4 Acrescente então as folhas de hortelã e continue misturando até a massa ficar bem consistente e lisinha, não pode grudar nas mãos.
5. 5 Cubra a bacia com um filme plástico e leve à geladeira por 12 horas.
6. 6 Modele os quibes a seu critério.
7. 7 Retorne a massa à geladeira por mais 1 hora.
8. 8 Leve o óleo quente o quanto bastar em uma panela funda com 1 dente de alho com casca (para não queimar o óleo).
9. 9 Aqueça bem o óleo e frite os quibes aos poucos até dourarem.
10. 10 Escorra em papel absorvente.
11. 11 Estão prontos.