Mousse de Chocolate

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Derreta o chocolate em banho-maria (ou no microondas) com o creme de leite até formar um creme liso.
2. 2 Reserve.
3. 3 Bata as claras em neve, adicione metade do açucar e bata até formar um suspiro firme.
4. 4 Reserve.
5. 5 Bata as gemas com a outra metade do açúcar até formar uma espuma clara e fofa.
6. 6 Acrescente a gelatina dissolvida em menos de 1/2 xícara de água quente e bata bem.
7. 7 Junte a gemada ao chocolate e misture bem.
8. 8 Adicione a mistura de chocolate ao suspiro devagar e mexendo suavemente (sem bater).
9. 9 Coloque o mousse em taças ou embalagens descartáveis para mousse.
10. 10 Leve a geladeira por 4 horas.
11. 11 Decoração opcional: raspas de chocolate.
12. 12 Dica: Coloque e embalagens descartáveis próprias para mousse com tampa e congele.
13. 13 Retire meia hora antes de servir.
14. 14 É prático e delicioso.