Lasanha de bacalhau

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 cozinhe o bacalhau, reserve.
2. 2 Refogue no azeite o alho e a cebola, depois de dourados coloque o
3. 3 bacalhau e deixe fritar por mais alguns minutos, coloque o tomate, a azeitona e a maizena misturada com a farinha de rosca, mexendo sempre até engrossar, reserve.
4. 4 (molho branco)
5. 5 derreta a margarina, doure aí a farinha, em fogo baixo sempre mexendo, junte o leite aos poucos.
6. 6 Cozinhe até obter um creme encorpado.
7. 7 Acrescente o creme de leite e tempere com o sal, queijo parmesão e a noz moscada.
8. 8 Cozinhe por mais alguns minutos e reserve.
9. 9 num refratário grande, coloque uma camada do recheio de bacalhau, uma de massa para lasanha, uma de mussarela, uma de presunto, uma de molho branco e uma da batata palha.
10. 10 Outra da amassa para lasanha, mussarela, presunto, batata palha e uma do recheio de bacalhau.
11. 11 Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno médio (180ºc) pré-aquecido e asse por 30 minutos.
12. 12 Retire do forno e remova o papel alumínio, cubra com outra camada mussarela e polvilhe com o queijo parmesão ralado.
13. 13 Retorne ao forno por 10 minutos.