Name: Sopa de palmito cremosa light
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 300 g de palmito picado; 1/2 litro de leite desnatado; 1 cebola grande ou 2 pequenas; 3 colheres (sopa) de aveia em flocos; 1/2 litro de água; 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem; 2 colheres (sopa) de maizena (amido de milho); Sal e pimenta a gosto; 1 sachê de caldo de legumes ou de galinha

Sopa de palmito cremosa light

Descubra a receita de Sopa de palmito cremosa light para fazer em 20 minutos. Amasse metade do palmito picado, quase que formando uma pasta e reserve. Em uma panela funda, aqueça 1 colher (sopa) de azeite e doure a cebola. Acrescente o palmito em pasta e a água à panela. Em uma vasilha ou pote, misture o leite desnatado, a aveia em flocos, o caldo

20 min total 20 min prep. 6 porções

Ingredientes

6 porç.

300 g de palmito picado
1/2 litro de leite desnatado
1 cebola grande ou 2 pequenas
3 colheres (sopa) de aveia em flocos
1/2 litro de água
2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
2 colheres (sopa) de maizena (amido de milho)
Sal e pimenta a gosto
1 sachê de caldo de legumes ou de galinha

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Amasse metade do palmito picado, quase que formando uma pasta e reserve.
2 Em uma panela funda, aqueça 1 colher (sopa) de azeite e doure a cebola.
3 Acrescente o palmito em pasta e a água à panela.
4 Em uma vasilha ou pote, misture o leite desnatado, a aveia em flocos, o caldo de legumes e a maizena até ficarem bem diluídos.
5 Junte-os à panela.
6 Mexa sem parar e junte o palmito picado.
7 Continue mexendo até ficar cremoso e cozido (em torno de 10 minutos).
8 Acerte o sal e a pimenta.
9 Desligue o fogo e sirva a seguir.