Name: Almôndegas de pão
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 4 pãezinhos amanhecidos ou 12 fatias de pão de forma sem casca; Caldo de carne; 4 ovos; Salsinha a gosto; Algumas folhas de manjericão; 1 colher de cebolinha picada; 50 g (1/2 xícara) de queijo parmesão ralado; 45 g (1/4 de xicara) de farinha de rosca; Óleo para fritar; Sal a gosto

Almôndegas de pão

Descubra a receita d'Almôndegas de pão para fazer em 20 minutos. Coloque o pão em uma tigela e junte o caldo de carne morno, até que absorva o líquido completamente. Então esprema e bata no liquidificador. Coloque em uma tigela e reserve. Bata os ovos com um pouco de sal, junte os temperos e o queijo ralado. Misture tudo ao pão, acrescente a farinh

20 min total 20 min prep. 4 porções

Instruções

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1 Coloque o pão em uma tigela e junte o caldo de carne morno, até que absorva o líquido completamente.
2 Então esprema e bata no liquidificador.
3 Coloque em uma tigela e reserve.
4 Bata os ovos com um pouco de sal, junte os temperos e o queijo ralado.
5 Misture tudo ao pão, acrescente a farinha de rosca e misture bem.
6 Deixe descansar por 30 minutos.
7 Aqueça bem o óleo em uma frigideira e coloque a massa com colher, frite bem.
8 Sirva bem quente, depois de escorrer o excesso de gordura em papel absorvente.
9 Pode fazer um molho a seu gosto se preferir.