Bolinho arroz com linguiça toscana e mussarela na Air Fryer

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Triture no processador o arroz e a linguiça assada, salpique a páprica e a pimenta com cominho, processe mexendo de vez em quando até virar uma massa e até que não se veja mais o arroz como grão.
2. 2 Passe a massa para uma vasilha e adicione o ovo, o cheiro-verde e a maisena. Misture com a mão até virar uma massa meio pegajosa (ajuste o sal como desejar).
3. 3 Unte a mão com azeite para enrolar as bolinhas em tamanho médio e recheie com a mussarela em cubos.
4. 4 Bata a gema com azeite e pincele os bolinhos.
5. 5 Aqueça a Air Fryer a 200 ºC por 10 minutos, após coloque os bolinhos no cesto, ajuste a temperatura para 180 ºC e deixe 10 minutos de cada lado.
6. 6 Rende em média 40 bolinhas pequenas ou 20 grandes.