Brigadeiro fit de batata-doce

Name: Brigadeiro fit de batata-doce
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 40 porções
Ingredients: 500 g de batata-doce; 2 colheres (sopa) de óleo de coco; 4 colheres (sopa) de cacau em pó; 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo; 50 ml leite desnatado; 1 colher (café) de café solúvel; chocolate meio amargo granulado para decorar

Descubra a receita de Brigadeiro fit de batata-doce para fazer em 60 minutos. Cozinhe as batatas na pressão por aproximadamente 20 minutos. Amasse-as bem. Coloque o purê em uma panela com o cacau, açúcar, café e óleo. Cozinhe e mexa a massa, enquanto acrescenta o leite até ficar homogêneo. Deixar esfriar. Enrolar e passe no chocolate meio amargo gr