Bolo de chocolate saudável de verdade

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Unte uma assadeira pequena com óleo de coco e cacau em pó.
2. 2 Preaqueça o forno a 230°C.
3. 3 Pegue os ovos e separe as gemas das claras.
4. 4 Peneire as gemas (para retirar o gosto e cheiro de ovo).
5. 5 Coloque os ovos (claras e gemas peneiradas), o cacau em pó, o açúcar mascavo e o óleo de coco no liquidificador e bata tudo em velocidade máxima.
6. 6 Ainda no liquidificador, aos poucos, adicione o coco ralado.
7. 7 Em velocidade baixa, adicione o fermento em pó (ou pode desligar e misturar com uma colher).
8. 8 Coloque a mistura na forma untada e espalhe o mel.
9. 9 Leve ao forno pré aquecido por 35 minutos, a 230°C.
10. 10 Sirva frio com cobertura de mel.