Molho Branco encorpado da Stephanie

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Misture o amido e o leite num recipiente e reserve.
2. 2 Amasse o alho numa panela, com duas pitadas de sal (o sal evita que o alho pule da panela quando você for amassar).
3. 3 Pegue a cebola e rale com um ralador pequeno.
4. 4 Coloque a manteiga e o azeite.
5. 5 Leve ao fogo médio e misture com uma colher de pau.
6. 6 Quando o tempero estiver douradinho, acrescente todo o creme de leite. Desgrude o tempero no fundo da panela.
7. 7 Mexa bem.
8. 8 Quando estiver aparecendo bolhinhas de fervura, acrescente o copo de leite com amido.
9. 9 Agora mexa rápido, mas com cuidado para não espirrar em você.
10. 10 Quando o molho estiver borbulhando e soltando da panela ele está pronto.