Name: Sushi de legumes fácil
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3 porções
Ingredients: 2 xícaras de arroz branco; 4 xícaras de água; 5 colheres de vinagre de arroz; 1 colher de açúcar; 1 colher de chá de sal; 1 envelopinho de ajinomoto; 1 cenoura; 1 pedaço pequeno de salmão; 1 colher de coentro moido; 3 vagens; 2 ovos; 2 folhas de nori (algas); 1 esteira para enrolar sushi

Sushi de legumes fácil

Descubra a receita de Sushi de legumes fácil para fazer em 60 minutos. Coloque os legumes e os ovos para cozinhar. Enquanto isso lave o arroz várias vezes até a água sair limpinha coloque em uma panela funda para cozinhar em fogo alto com a água, quando levantar fervura abaixe o fogo, e mexa de vez em quando pra que o arroz possa soltar a liga cara

1 h total 1 h prep. 3 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Coloque os legumes e os ovos para cozinhar.
2 Enquanto isso lave o arroz várias vezes até a água sair limpinha coloque em uma panela funda para cozinhar em fogo alto com a água, quando levantar fervura abaixe o fogo, e mexa de vez em quando pra que o arroz possa soltar a liga característica do arroz japonês.
3 Quando estiver cozido e sem água está pronto.
4 Em um vasilha separadamente misture o vinagre de arroz, o açúcar, o sal e o ajinomoto. Despeje o arroz ainda quente em uma vasilha e misture o líquido, faça isso na frente de um ventilador para evaporar o vinagre de arroz.
5 Coloque o Nori na esteira soloque uma camada do arroz e no meio coloque os legumes, ovos picados e salmão com coentro. Enrole com a esteira sempre pressionando para que a alga sele bem.