Name: Molho de tomate italiano
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de tomate bem maduro; 1 cebola média; 3 dentes de alho; 1 colher de chá de cominho; 2 folhas de louro; 1 colher de sopa de manjericão (opcional); 1 colher de sopa de sal; 1colher de sopa (rasa) de açúcar; 1 colher de chá de pimenta-do-reino; Azeite; 500 ml de água

Molho de tomate italiano

Descubra a receita de Molho de tomate italiano para fazer em 40 minutos. Primeiramente, retire as cascas dos tomates. Faça um corte em cruz e coloque-os na água fervente por 1 minuto. Transfira para um recipiente com água bem gelada. Assim as cascas sairão facilmente. Depois de retirar as cascas e as sementes, bata-os no liquidificador até obter a

40 min total 40 min prep. 10 porções

Instruções

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1 Primeiramente, retire as cascas dos tomates. Faça um corte em cruz e coloque-os na água fervente por 1 minuto.
2 Transfira para um recipiente com água bem gelada.
3 Assim as cascas sairão facilmente.
4 Depois de retirar as cascas e as sementes, bata-os no liquidificador até obter a consistência que desejar.
5 Em uma panela, frite e cebola e o alho e deixe-os dourar, logo após, adicione os tomates batidos.
6 Adicione o cominho, manjericão, pimenta-do-reino, folhas de louro e sal. Mexa bem e adicione a água.
7 Deixe cozinhar até o ponto desejado.
8 Adicione o açúcar e mexa.
9 Bom apetite.