Name: Bolinho de mandioca recheado de carne moída
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 kg de mandioca; 1 ramo de cebolinha verde; 1 colher de sopa de sal; 4 copos de farinha de trigo; 2 copos de leite; 2 copos de água; 500 g de carne moída ou o recheio de sua preferência

Bolinho de mandioca recheado de carne moída

Descubra a receita de Bolinho de mandioca recheado de carne moída para fazer em 45 minutos. Cozinhe a mandioca na pressão com 1 colher de sopa de sal por 45 minutos. Escorra bem e amasse com um garfo até virar um purê, jogue a cebolinha picadinha e misture a massa, reserve. Refogue a carne moída como de costume, deixe ela bem sequinha, sem água. Em

45 min total 45 min prep. 30 porções

Ingredientes

30 porç.

1 kg de mandioca
1 ramo de cebolinha verde
1 colher de sopa de sal
4 copos de farinha de trigo
2 copos de leite
2 copos de água
500 g de carne moída ou o recheio de sua preferência

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Cozinhe a mandioca na pressão com 1 colher de sopa de sal por 45 minutos.
2 Escorra bem e amasse com um garfo até virar um purê, jogue a cebolinha picadinha e misture a massa, reserve.
3 Refogue a carne moída como de costume, deixe ela bem sequinha, sem água.
4 Em uma panela ferva o leite a água, tempere a gosto, deixe ferver e jogue a farinha toda de uma vez.
5 Amasse até ficar homogênea.
6 Jogue essa massa em uma bancada e deixe esfriar um pouco, sove bem.
7 Misture a massa da mandioca reservada, passe óleo na mão e monte os bolinhos recheando.
8 Fritar em óleo bem quente.