Name: Pão de queijo crocante
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 500 g de polvilho azedo; 1 colher de sopa de sal rasa; 2 copos de leite; 1/2 copo de óleo; 1 ovo; 4 copos de queijo minas cura ralado ou parmesão; Óleo para untar

Pão de queijo crocante

Descubra a receita de Pão de queijo crocante para fazer em 30 minutos. Colocar o polvilho em uma tigela grande, à parte aquecer o leite, o óleo e o sal. Quando ferver escaldar o polvilho com esta mistura bem devagar, mexer muito bem para desfazer as pelotinhas. Deixe esfriar, acrescente o ovo com o queijo e sovando muito bem a cada adição. Untar as

30 min total 30 min prep. 25 porções

Ingredientes

25 porç.

500 g de polvilho azedo
1 colher de sopa de sal rasa
2 copos de leite
1/2 copo de óleo
1 ovo
4 copos de queijo minas cura ralado ou parmesão
Óleo para untar

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Colocar o polvilho em uma tigela grande, à parte aquecer o leite, o óleo e o sal.
2 Quando ferver escaldar o polvilho com esta mistura bem devagar, mexer muito bem para desfazer as pelotinhas.
3 Deixe esfriar, acrescente o ovo com o queijo e sovando muito bem a cada adição.
4 Untar as mãos se necessário, enrolar bolinhas de mais ou menos 2 cm de diâmetros e colocá-los em uma assadeira untada.
5 Levar ao forno médio (180º graus) pré-aquecidos e assar até ficarem dourados.