Name: Carne de panela ao molho de cerveja preta
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg de carne de sua preferência (patinho, coxão duro, acém) limpa e cortada em pedaços médios; 1 colher de sobremesa de alho amassado; Sal e pimenta - do - reino a gosto; 1 lata de cerveja preta em temperatura ambiente; 2 cebolas grandes cortadas em rodelas; 2 colheres de sopa de óleo ou azeite; Cheiro verde a gosto

Carne de panela ao molho de cerveja preta

Descubra a receita de Carne de panela ao molho de cerveja preta para fazer em 40 minutos. Tempere a carne com o alho, o sal e a pimenta. Deixe descansar por aproximadamente 1 hora. Aqueça bem o óleo ou azeite na panela de pressão, acrescente a carne e vire, aos poucos, até dourar. Acrescente a cerveja, arrume por cima as cebolas em rodelas e tampe

40 min total 40 min prep. 4 porções

Ingredientes

4 porç.

1 kg de carne de sua preferência (patinho, coxão duro, acém) limpa e cortada em pedaços médios
1 colher de sobremesa de alho amassado
Sal e pimenta - do - reino a gosto
1 lata de cerveja preta em temperatura ambiente
2 cebolas grandes cortadas em rodelas
2 colheres de sopa de óleo ou azeite
Cheiro verde a gosto

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Tempere a carne com o alho, o sal e a pimenta.
2 Deixe descansar por aproximadamente 1 hora.
3 Aqueça bem o óleo ou azeite na panela de pressão, acrescente a carne e vire, aos poucos, até dourar.
4 Acrescente a cerveja, arrume por cima as cebolas em rodelas e tampe a panela.
5 Cozinhe por 30 minutos (após pegar pressão).
6 Após esse tempo, abra a panela e verifique o cozimento da carne.
7 Se necessitar cozinhar mais, acrescente 1/2 xícara de água e volte ao fogo por mais 10 minutos.
8 Quanto pronta, transfira para uma travessa e finalize com o cheiro verde.
9 Sirva com arroz e legumes de sua preferência ou como tira gosto, com pão francês.