Name: Croquete de mandioca
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 40 porções
Ingredients: 750 g de mandioca cozida e amassada; 1 ovo inteiro; 4 colheres (sopa) de farinha de trigo (aproximadamente); salsinha e alho á gosto; 250 g de carne moída refogada; farinha de trigo, farinha de rosca e 1 ovo para empanar; óleo para fritar

Croquete de mandioca

Descubra a receita de Croquete de mandioca para fazer em 50 minutos. Já com a mandioca amassada, misture os ovos, as 4 colheres de farinha e os temperos. Depois acrescente mais farinha aos poucos até dar liga para enrolar. Coloque a carne moída já refogada e temperada. Modele os bolinhos em formato de croquete. Passe na farinha de trigo, no ovo e d

50 min total 50 min prep. 40 porções

Ingredientes

40 porç.

750 g de mandioca cozida e amassada
1 ovo inteiro
4 colheres (sopa) de farinha de trigo (aproximadamente)
salsinha e alho á gosto
250 g de carne moída refogada
farinha de trigo, farinha de rosca e 1 ovo para empanar
óleo para fritar

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Já com a mandioca amassada, misture os ovos, as 4 colheres de farinha e os temperos.
2 Depois acrescente mais farinha aos poucos até dar liga para enrolar.
3 Coloque a carne moída já refogada e temperada.
4 Modele os bolinhos em formato de croquete.
5 Passe na farinha de trigo, no ovo e depois na farinha de rosca.
6 Rende aproximadamente 40 unidades.
7 Frite os croquetes em óleo quente até cobri-los completamente dentro do óleo.
8 Quando dourar é só retirar.