Name: Escondidinho de purê de batatas com frango
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de batatas; 1 caixa de creme de leite; 1 colher (sopa) de óleo; 1 colher (chá) de tempero pronto; Sal a gosto; Pode fazer com carme moída também; 1 kg de filé de peito de frango; 1 lata de milho com ervilha; 1/2 lata de extrato de tomato; 1 colher (sopa) de óleo; Sal e temperos a gosto; 500 g de queijo fatiado

Escondidinho de purê de batatas com frango

Descubra a receita d'Escondidinho de purê de batatas com frango para fazer em 50 minutos. Descasque e corte as batatas e cozinhe na panela de pressão por 7 minutos assim que pegar pressão e reserve. Em uma panela grande adicione o óleo e o tempero pronto e lve ao fogo baixo.. Adione as batatas e amasse-as com uma colher , adicione o creme de leite

50 min total 50 min prep. 8 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Descasque e corte as batatas e cozinhe na panela de pressão por 7 minutos assim que pegar pressão e reserve.
2 Em uma panela grande adicione o óleo e o tempero pronto e lve ao fogo baixo.. Adione as batatas e amasse-as com uma colher , adicione o creme de leite aos poucos até ver se o purê está consistente.
3 Acrescente o sal de sua preferência e reserve.
4 Corte o filé de frango em cubos pequenos e refogue em uma panela com o óleo e os temperos de sua preferência, acrescente o milho e deixe cozinhar por 30 minutos. Adicione aos poucos o extrato de tomate até que o sabor fique a seu gosto.
5 Deixe cozinhar por mais 5 minutos.
6 Em um refratário coloque uma camada de queijo, em cima uma camada do purê, mais uma de queijo.
7 Coloque o molho de frango, faça mais uma camada de queijo. Coloque o restante do purê e por ultimo cubra com o restante do queijo. Leve ao forno preaquecido por mais 10 minutos para gratinar.
8 Bom apetite!