Quiche de espinafre e mussarela

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Separe todos os ingredientes.
2. 2 Com as mãos, misture a farinha de trigo e a manteiga até virar uma farofa.
3. 3 Junte o sal e o creme de leite e misture bem até virar uma massa homogênea.
4. 4 Forre o fundo e as laterais da forma com os dedos (não precisa abrir com rolo).
5. 5 Faça furinhos com um garfo.
6. 6 Leve ao forno médio (200°) durante 10 minutos para pré - assar.
7. 7 Na frigideira, junte a cebola, o alho e o azeite.
8. 8 Frite até murchar.
9. 9 Junte o espinafre cozido, escorrido, espremido e picado.
10. 10 Frite até secar toda a água que vai soltar.
11. 11 Reserve.
12. 12 Em outro recipiente, bata os ovos e junte o leite, creme de leite, orégano, sal e pimenta e a mussarela.
13. 13 Misture bem e reserve.
14. 14 Pegue a forma com a massa pré - assada, espalhe o recheio de espinafre e, por cima, jogue a mistura de ovos.
15. 15 Polvilhe com o queijo parmesão.
16. 16 Leve ao forno médio (200°) por aproximadamente 25 minutos ou até que a quiche esteja dourada.