Name: Salada de macarrão com peito de frango e molho de creme de leite
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 peito de frango temperado ao seu gosto, cozido e depois de frio cortado em pequenos cubos, não utilize caldo, vá cozinhado até que fique sequinho; 1 caixinha de creme de leite; 1 colher (sopa) bem cheia de manteiga; 1 limão; 1/2 lata de milho; 1/2 lata de ervilha; 1 xícara de cenoura cozida 'al dente' e cortada em cubinhos; 1/2 xícara de passas sem sementes (opcional); 1/2 xícara de azeitonas picadas; 1/2 maço de salsa picadinha; 1/2 maço de cebolinha picadinha; 1 cebola picadinha; 1 colher (sopa) de azeite; 1/2 pacote de macarrão tipo (pene) 3 cores ou outro de sua preferência; ovos cozidos para enfeitar (opcional); sal a gosto

Salada de macarrão com peito de frango e molho de creme de leite

Descubra a receita de Salada de macarrão com peito de frango e molho de creme de leite para fazer em 60 minutos. Depois de ter preparado o peito de frango, reserve-o. Numa panela coloque a manteiga e frite a cebola. Coloque então o creme de leite e o suco de 1 limão. Mexa bem e desligue o fogo, deixe esfriar e reserve esse creme. Cozinhe o macarrão

1 h total 1 h prep. 10 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Depois de ter preparado o peito de frango, reserve-o.
2 Numa panela coloque a manteiga e frite a cebola.
3 Coloque então o creme de leite e o suco de 1 limão.
4 Mexa bem e desligue o fogo, deixe esfriar e reserve esse creme.
5 Cozinhe o macarrão deixando-o 'al dente', deixe esfriar e reserve.
6 Para montagem da salada de macarrão, utilize um pirex grande e fundo. Coloque o peito de frango cortadinho, o creme feito com o creme de leite, o milho, a ervilha, a cenoura, as passas, azeitonas, salsa e cebolinha picadinhas, misture bem.
7 Coloque o macarrão e misture mais um pouco.
8 Regue com o azeite, coloque sal a gosto e decore com ovos cozidos.
9 Sirva fria ou geladinha. É um prato único.