Name: Omelete
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 4 ovos; Pimenta do reino; Orégano; Páprica picante; Salsa desidratada; 1/2 xícara de chá de presunto de peru picado; 4 fatias de queijo mussarela; Queijo parmesão ralado; Queijo provolone (ralado ou em fatias, escolha); Cogumelos champions fatiados ou picados; 3 azeitonas (sem caroço) picadas; 1/2 tomate; Cebola cortada em rodelas (a gosto); 1 colher de manteiga ou azeite

Omelete

Descubra a receita d'Omelete para fazer em 30 minutos. Corte o 1/2 tomate em rodelas bem finas, reserve. Misture o presunto de peru picado com as azeitonas e cogumelos picados, reserve. Em uma travessa bata bem os ovos acrescentando uma pitada da pimenta do reino, da salsa, da páprica picante e sal a gosto. Em uma frigideira grande, derreta a mante

30 min total 30 min prep. 2 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Corte o 1/2 tomate em rodelas bem finas, reserve.
2 Misture o presunto de peru picado com as azeitonas e cogumelos picados, reserve.
3 Em uma travessa bata bem os ovos acrescentando uma pitada da pimenta do reino, da salsa, da páprica picante e sal a gosto.
4 Em uma frigideira grande, derreta a manteiga ou aqueça o azeite.
5 Despeje os ovos batidos e baixe o fogo.
6 Deixe a omelete dourar suavemente fazendo movimentos circulares com a frigideira e levantando as bordas com uma espátula até que o meio do omelete fique meio seco.
7 Acrescente o presunto, a cebola, o queijo provolone e o queijo parmesão distribuindo-os uniformemente pela superfície.
8 Coloque as fatias de queijo mussarela de forma que cubra todo o omelete, e por cima coloque as fatias de tomate.
9 Tampe a frigideira com uma tampa do mesmo diâmetro, a fim de abafar o omelete e derreter o queijo ou se preferir, com a ajuda de um prato vire o omelete.