Berinjela à milanesa no forno

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Lave bem a berinjela.
2. 2 Corte em fatias médias.
3. 3 Deixe de molho em água com sal por 30 minutos para retirar o sabor amargo.
4. 4 Lave bem.
5. 5 Deixe escorrer.
6. 6 Bata os ovos e a eles acrescente pimenta do reino e sal a gosto.
7. 7 Empane a berinjela no ovo batido, depois no queijo.
8. 8 Em seguida, arrume as fatias de berinjela em uma assadeira refratária untada ou com papel manteiga.
9. 9 Polvilhe orégano.
10. 10 Leve ao forno preaquecido, a 180º C, por 20 minutos.