Pirarucu à casaca

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Deixe o pirarucu de molho de véspera, frite em pedaços e depois desfie.
2. 2 Prepare uma salada com a cebola, o tomate o cheiro-verde e a pimenta, juntando o azeite e sal a gosto.
3. 3 Faça uma farofa com um pouco de manteiga e a farina de mandioca e reserve.
4. 4 Em um tabuleiro, arrume em camadas:.
5. 5 1ª camada: pirarucu desfiado.
6. 6 2ª camada: farofa.
7. 7 3ª camada: salada.
8. 8 4ª camada: banana frita.
9. 9 5ª camada: batata palha.
10. 10 Leve ao forno apenas para amornar e sirva com arroz branco.