Geleias caseiras

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Comece picando as maçãs em pedaços pequenos — não é necessário retirar as cascas.
2. 2 Leve as maçãs picadas a uma panela e adicione água até cobrir as frutas.
3. 3 Adicione suco de 1 limão e deixe cozinhar em fogo baixo por 60 minutos.
4. 4 Após esse tempo, em uma tigela à parte, coe a mistura com a ajuda de um pano, espremendo bem para extrair todo o líquido. Reserve.
5. 5 Pique bem as pimentas dedo-de-moça e reserve-as. Reserve também algumas sementes.
6. 6 Em uma panela, despeje a base de maçã, adicione as pimentas picadas, as sementes a gosto e o açúcar.
7. 7 Deixe ferver a abaixe o fogo. Em seguida, adicione o vinagre e mexa.
8. 8 Despeje em potes de vidro em que será servida a geleia e reserve na geladeira.
9. 9 Corte as folhas de hortelã em pedaços pequenos.
10. 10 Faça um chá com os três sachês de chá de menta e 200 ml de água quente e reserve.
11. 11 Em uma panela, despeje a base de maçã, adicione o chá de menta, o açúcar, mexa e deixe cozinhar por 60 minutos em fogo baixo.
12. 12 Após esse tempo, adicione o corante verde, mexendo até chegar à cor desejada, e despeje as folhas de hortelã picadas, mexendo um pouco mais.
13. 13 Despeje em potes de vidro em que será servida a geleia e reserve na geladeira.