Name: Arroz de cuxá-maranhense
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5 porções
Ingredients: Vinagreira (erva verde meio amraga); 1 tomate picado; 1 cebola picada; 1 pimentão picado; Pimentinha de cheiro a gosto; 150 g de camarão seco; Gergelim a gosto; 1/2 kg de arroz branco cozido; Azeite

Arroz de cuxá-maranhense

Descubra a receita d'Arroz de cuxá-maranhense para fazer em 20 minutos. Coloque a vinagreiar pra cozinhar até murchar, retire do fogo escorra, e de umas batidas nela com a outra face da faca. Refogue todos os temperos em azeite, coloque o camarçao seco, um pouco do gergelim e a vinagreira, mexendo sempre para incoorporar ao refogado. Depois vá acre

20 min total 20 min prep. 5 porções

Ingredientes

5 porç.

Vinagreira (erva verde meio amraga)
1 tomate picado
1 cebola picada
1 pimentão picado
Pimentinha de cheiro a gosto
150 g de camarão seco
Gergelim a gosto
1/2 kg de arroz branco cozido
Azeite

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Coloque a vinagreiar pra cozinhar até murchar, retire do fogo escorra, e de umas batidas nela com a outra face da faca.
2 Refogue todos os temperos em azeite, coloque o camarçao seco, um pouco do gergelim e a vinagreira, mexendo sempre para incoorporar ao refogado.
3 Depois vá acrescentando o arroz já cozido, não esquecendo de que tem que ficar bem verdinho, por conta da vinagreira.
4 Por fim e só desgustar esse típico arroz maranhense.