Frango com quiabo

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Em uma travessa, disponha as sobrecoxas e tempere-as com o suco de 1 limão, o alho, o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
2. 2 Cubra a travessa com plástico-filme e reserve na geladeira por 30 minutos.
3. 3 Em uma frigideira, aqueça 1 xícara de óleo.
4. 4 Adicione o quiabo e refogue para sair a baba.
5. 5 Retire os quiabos e coloque em um prato com papel-toalha para escorrer.
6. 6 Em uma outra panela, aqueça 1/4 de xícara de óleo e frite as sobrecoxas.
7. 7 Retire as sobrecoxas e adicone à panela a cebola picada e o louro, refogue bem.
8. 8 Volte as sobrecoxas para a panela e adicione o molho de tomate.
9. 9 Cubra com água quente e deixe cozinhar por 20 minutos.
10. 10 Adicione o quiabo, o cheiro-verde e acerte o sal.