Salpicão de casca de melancia

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Lave muito bem a melancia.
2. 2 Corte em pedaços e descasque.
3. 3 Rale a casca da melancia em ralo fino.
4. 4 Ferva as cascas raladas em água e sal, até que fiquem macias.
5. 5 Reserve.
6. 6 Cozinhe o peito de frango em água e sal, desfie e reserve.
7. 7 Corte em fatias o salsão e a cebola.
8. 8 Reserve.
9. 9 Pique a salsa e misture à casca de melancia ralada e aferventada, ao peito desfiado, ao salsão e à cebola.
10. 10 Tempere com sal, limão e acrescente a maionese.
11. 11 Sirva frio.