Name: Quiche de carne moída à jardineira
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 500 g de carne moída magra; 1/2 cebola bem picadinha; 3 colheres (sopa) de farinha de trigo integral; 1 clara; 1 colher (chá) rasa de sal; 2 tomates picados sem pele e sem sementes; 100 g de mussarela light ralada; 1 cenoura média em cubinhos; 1 abobrinha média em cubinhos; 1 colher (chá) de azeite; 1 xícara (chá) de milho verde cozido no vapor; Manjericão fresco a gosto; Sal e pimenta a gosto

Quiche de carne moída à jardineira

Descubra a receita de Quiche de carne moída à jardineira para fazer em 60 minutos. Misture a carne, a cebola, o trigo, a clara e o sal até ficar uma massa uniforme. Forre o fundo e os lados de uma fôrma de torta média (18cm de diâmetro) com a massa de carne. Leve ao forno médio alto (200°C) por cerca de 20 minutos, sem deixar assar demais. Retire a

1 h total 1 h prep. 8 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Misture a carne, a cebola, o trigo, a clara e o sal até ficar uma massa uniforme.
2 Forre o fundo e os lados de uma fôrma de torta média (18cm de diâmetro) com a massa de carne.
3 Leve ao forno médio alto (200°C) por cerca de 20 minutos, sem deixar assar demais.
4 Retire a torta do forno e forre com os tomates e a mussarela.
5 Reserve.
6 Refogue a cenoura e a abobrinha no azeite por 10 minutos em fogo baixo, adicione algumas colheres de água, se necessário.
7 Acrescente o milho verde, o manjericão e retire.
8 Coloque o refogado sobre a mussarela e volte ao forno por mais 15 minutos.
9 Decore com manjericão.