Name: Canjica de milho verde com leite do coco
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 porções
Ingredients: 10 espigas de milho; 1 litro de leite de vaca; 2 xícaras de açúcar; 1 copo de leite de coco seco de 250 ml; 1 colher de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de canela em pau

Canjica de milho verde com leite do coco

Descubra a receita de Canjica de milho verde com leite do coco para fazer em 60 minutos. Debulhar o milho até o talo e bater no liquidificador com o leite de vaca. Filtrar o conteúdo do milho e leite de vaca batido com pano limpo e reservar numa bacia. O leite do coco é feito com o coco, que é solto facilmente quando colocado partido com casca no f

1 h total 1 h prep. 5 porções

Ingredientes

5 porç.

10 espigas de milho
1 litro de leite de vaca
2 xícaras de açúcar
1 copo de leite de coco seco de 250 ml
1 colher de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de canela em pau

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Debulhar o milho até o talo e bater no liquidificador com o leite de vaca.
2 Filtrar o conteúdo do milho e leite de vaca batido com pano limpo e reservar numa bacia.
3 O leite do coco é feito com o coco, que é solto facilmente quando colocado partido com casca no forno médio por 8 minutos, depois coloca-se no liquidificador cortadinho com água do próprio coco, se ficar muito seco acrescentar 100 ml de água.
4 Filtrar no pano limpo, espremendo-o.
5 Colocar o filtrado do milho com leite, o leite do coco seco e os demais ingredientes e levar ao forno baixo.
6 Mexer constantemente em fogo baixo durante 30 minutos.
7 Esperar esfriar em vasilhas fora da geladeira.