Name: Bolo de milho vulcão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 ovos; 3 espigas de milho cru (debulhadas); 2 xícaras (chá) de açúcar; 3/4 de óleo (180 ml); 1 xícara (chá) de leite; 1 xícara (chá) de fubá; 2 xícaras (chá) farinha de trigo; 1 colher (sopa) fermento em pó; 1 colher (sopa) queijo parmesão ralado (opcional); 2 espigas de milho cru (debulhadas); 2 xícaras (chá) leite; 1 caixa de leite condensado; 1 xícara (chá) de leite de coco; 1 colher (sopa) de manteiga; Canela em pó para polvilhar (opcional)

Bolo de milho vulcão

Descubra a receita de Bolo de milho vulcão para fazer em 60 minutos. Bata no liquidificador os ingredientes: milho, leite, óleo, queijo ralado e o ovo, até o milho estar bem triturado. Acrescente o açúcar, o fuba e a farinha de trigo aos poucos, e bata mais 2 minutos ou até que os ingredientes se misturem. Desligue o liquidificador e acrescente o f

1 h total 1 h prep. 10 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Bata no liquidificador os ingredientes: milho, leite, óleo, queijo ralado e o ovo, até o milho estar bem triturado.
2 Acrescente o açúcar, o fuba e a farinha de trigo aos poucos, e bata mais 2 minutos ou até que os ingredientes se misturem.
3 Desligue o liquidificador e acrescente o fermento, mexendo manualmente.
4 Coloque em uma forma com furo central untada e enfarinhada e leve para assar no forno preaquecido a 180º C por 40 minutos, ou até que o bolo esteja assado e dourado.
5 Bata no liquidificador o milho, o leite e o leite de coco.
6 Passe na peneira (opcional), e transfira para uma panela.
7 No fogo médio, adicione a manteiga e o leite condensado, mexendo sempre até o ponto de mingau grosso.
8 Cubra o bolo com o mingau, completando o furo central, polvilhe com canela e leve até a geladeira por 1 hora.