Receita de torta gelada de bis e morango

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Para o creme branco, separar um pouco de leite e dissolver o amido de milho.
2. 2 Misture todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo sem parar até engrossar o creme.
3. 3 Despeje o creme já no refratário que vai ser servido e espere esfriar.
4. 4 Bata as claras em neve bem firme e junte o açúcar aos poucos.
5. 5 Bata mais e reserve.
6. 6 Para a mousse de chocolate, derreta o chocolate no micro-ondas (potência descongelar), ou em banho-maria, misture com o creme de leite.
7. 7 Junte as claras em neve ao chocolate, misturando delicadamente.
8. 8 Por cima do creme branco, espalhe o bis picado até a metade da travessa, e a outra metade o morango picado.
9. 9 Em seguida, espalhe o mousse de chocolate.
10. 10 Leve ao freezer por duas horas e depois passe para a geladeira até a hora de servir.