Name: Arroz doce com açúcar queimado
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 litro de leite; 1 lata de leite condensado; 1/2 xícara de chá de açúcar; 1 xícara de chá de arroz; 1/2 litro de água; 1 pitada de sal; canela em pó a gosto; coco ralado a gosto

Arroz doce com açúcar queimado

Descubra a receita d'Arroz doce com açúcar queimado para fazer em 40 minutos. Cozinhe o arroz até ficar macio e reserve, se precisar coloque mais água. Em uma panela, derreta o açúcar e deixe virar uma calda, não deixe queimar muito, pois pode ficar amarga. Acrescente o leite na calda e deixe o açúcar desmanchar. Acrescente o arroz cozido, o leite

40 min total 40 min prep. 4 porções

Ingredientes

4 porç.

1 litro de leite
1 lata de leite condensado
1/2 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de arroz
1/2 litro de água
1 pitada de sal
canela em pó a gosto
coco ralado a gosto

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Cozinhe o arroz até ficar macio e reserve, se precisar coloque mais água.
2 Em uma panela, derreta o açúcar e deixe virar uma calda, não deixe queimar muito, pois pode ficar amarga.
3 Acrescente o leite na calda e deixe o açúcar desmanchar.
4 Acrescente o arroz cozido, o leite condensado e a pitadinha de sal, cozinhe mais um pouco até ficar cremoso.
5 Se preferir pode colocar um pouquinho de coco e canela nesse tempo de cozimento.
6 Coloque o arroz doce ainda quente em um refratário, polvilhe canela em pó e coco ralado.
7 Deixe esfriar e coloque para gelar.