Name: Fogazza
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1/2 kg de farinha de trigo; 25 g de açúcar; 1 tablete de fermento fresco; 15 g de sal; 2 colheres de sopa de óleo; 1 copo de água; 1 ovo

Fogazza

Descubra a receita de Fogazza para fazer em 30 minutos. Faça uma esponja usando o fermento, um pouco da farinha e um pouco da água. Deixe descansar por aproximadamente 10 minutos. Após o descanso junte o restante dos ingredientes e a água aos poucos até formar uma massa bem macia. Faça bolinhas do tamanho de sua preferência e deixe descansar novame

30 min total 30 min prep.

Ingredientes

1/2 kg de farinha de trigo
25 g de açúcar
1 tablete de fermento fresco
15 g de sal
2 colheres de sopa de óleo
1 copo de água
1 ovo

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Faça uma esponja usando o fermento, um pouco da farinha e um pouco da água.
2 Deixe descansar por aproximadamente 10 minutos.
3 Após o descanso junte o restante dos ingredientes e a água aos poucos até formar uma massa bem macia.
4 Faça bolinhas do tamanho de sua preferência e deixe descansar novamente durante 15 minutos coberta com um pano.
5 Abra com o rolo coloque o recheio de sua preferência (mussarela com presunto, frango com catupiry, escarola, palmito, carne moída), feche-as como um pastel e leve novamente para descansar em uma assadeira untada.
6 Leve-as para frita.