Name: Rosca caseira
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de água morna (medir na lata de leite condensado); 1/2 lata de óleo (medir na lata de leite condensado); 4 ovos; 2 colheres de sopa de açúcar; 2 tabletes de fermento fresco; 1 pitada de sal; 1 kg de farinha de trigo; 1 xícara chá de açúcar; 1 xícara chá de água

Rosca caseira

Descubra a receita de Rosca caseira para fazer em 50 minutos. No liquidificador adicione o leite condensado, água, o óleo, os ovos, o açúcar, o fermento e o sal, bata bem até misturar. Despeje a mistura em um tigela grande ou em uma bacia plástica, adicione a farinha aos poucos sovando a massa com a mão, sove bem até incorporar toda a farinha. A ma

50 min total 50 min prep. 25 porções

Instruções

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1 No liquidificador adicione o leite condensado, água, o óleo, os ovos, o açúcar, o fermento e o sal, bata bem até misturar.
2 Despeje a mistura em um tigela grande ou em uma bacia plástica, adicione a farinha aos poucos sovando a massa com a mão, sove bem até incorporar toda a farinha.
3 A massa fica grudando um pouco, deixe a massa descansar tampada até dobrar de volume, em local sem ventilação, não de arranque na vasilha pois pode murchar a massa.
4 Depois de dobrar o volume enrole as roscas, enfarinhe uma mesa.
5 Com o auxilio de uma faca corte porções de massa e enrole igual a um bastão, depois enrole no formato de um caracol.
6 Coloque a rosca em fôrma untada, deixe a rosca crescer novamente até dobrar o volume.
7 Assar em forno médio até dourar, assim que tirar do forno passe a calda ainda quente e espere esfriar para servir.
8 Em uma panela adicione 1 xícara chá de açúcar e 1 xícara chá de água, misture bem e leve ao fogo até formar uma calda mais consistente, em seguida pincele sobre a rosca já assada.