Name: Panqueca sem farinha
Ingredients: 2 xícaras de leite; 2 xícaras de amido de milho; 2 ovos; 60 g de queijo parmesão ralado; sal a gosto; pimenta-do-reino a gosto

Panqueca sem farinha

Descubra a receita de Panqueca sem farinha. Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma consistência líquida e homogênea. Aqueça uma frigideira antiaderente untada com manteiga. Quando ela estiver bem quente, despeje uma concha da massa e gire a frigideira para que ela se espalhe. Cozinhe em fogo baixo até que a massa comece a borbul

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1 Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma consistência líquida e homogênea.
2 Aqueça uma frigideira antiaderente untada com manteiga.
3 Quando ela estiver bem quente, despeje uma concha da massa e gire a frigideira para que ela se espalhe.
4 Cozinhe em fogo baixo até que a massa comece a borbulhar e secar.
5 Em seguida, vire para dourar do outro lado.
6 Faça isso até acabar a massa do liquidificador.
7 Na hora de rechear, solte a imaginação para fazer diversas combinações deliciosas: frango com requeijão, espinafre com ricota, queijo com presunto etc.
8 Para finalizar, despeje molho branco por cima das panquecas, salpique bastante queijo ralado e leve ao forno preaquecido a 180° C, por cerca de 15 minutos.
9 Bom apetite!