Torta de morango

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Leve uma panela ao fogo médio com o açúcar e os morangos.
2. 2 Deixe cozinhar até que os morangos fiquem bem macios (como uma geleia).
3. 3 Adicione o conhaque, misture e reserve.
4. 4 Triture todo o biscoito de maisena no liquidificador.
5. 5 Passe pela peneira.
6. 6 Adicione as claras e a margarina.
7. 7 Misture a massa com as mãos para que o calor das mãos derreta a margarina até que fique lisa.
8. 8 Espalhe a massa em uma forma própria para torta com fundo removível.
9. 9 Faça furinhos no fundo da massa com a ponta de um garfo.
10. 10 Asse a torta em forno médio por cerca de 25 minutos.
11. 11 A massa está assada quando as bordas se soltarem da forma.
12. 12 Leve uma panela ao fogo médio com o leite de coco, o leite condensado e as gemas passadas na peneira.
13. 13 Cozinhe mexendo sempre até que fique cremoso e soltando da panela.
14. 14 Adicione o recheio à massa e sobre ele disponha cuidadosamente a geléia de morangos.
15. 15 Deixe esfriar e desenforme.
16. 16 Manter gelada.
17. 17 O recheio e a cobertura podem ser preparados enquanto a massa assa.
18. 18 Não é necessários esperar esfriar para montar a torta.