Pretzel de açúcar e canela

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Em um recipiente dissolva o fermento no açúcar.
2. 2 Junte os demais ingredientes e amasse bem.
3. 3 Cubra e deixe descansar por cerca de 30 minutos, até dobrar o volume.
4. 4 Coloque a massa sobre uma mesa enfarinhada e faça 15 cordões de 1 cm de espessura e cerca de 50 cm de comprimento.
5. 5 Para fazer o formato de pretzel junte as 2 pontas no centro do cordão, dando duas voltas antes de apertar bem.
6. 6 Coloque em uma assadeira untada e enfarinha e deixe descansar por 15 minutos.
7. 7 Antes de assar pincele ligeiramente com água.
8. 8 Asse em forno médio pré-aquecido, por cerca de 10 minutos, ou até que fique dourado.
9. 9 Depois de assado, e ainda quente, banhe ligeiramente o pretzel na margarina derretida e polvilhe com o açúcar e a canela.
10. 10 Coma em seguida.
11. 11 É delicioso se saboreado com alguém que você ama.